四海潮味第1季

描述：本季紀錄片以食物為線索，從廚房、餐桌、市場到移民社群，細膩呈現潮汕菜如何在不同地區「落地生根」。片中採訪廚師、長者與家庭成員，透過個人敘述與日常場景，揭示菜色變化、烹調技藝與飲食禮儀背後的歷史與情感脈絡。影像著重細節：市場雜貨、火候掌握、共享餐宴的儀式感，並對海外潮汕飲食如何以平民化形式影響當地日常進行觀察與分析，例如藍鴻春談到的在地化特徵。節目兼具文化記錄與跨文化對話價值，適合對美食、人文與族群流動感興趣的觀眾觀看。