上海環球美食超級爭霸賽

描述：節目匯集七國廚師與多元料理風格，從海選到36強，再透過肉類、穀物、麵點、白領簡餐、燒烤、鍋物六大主題賽挑選出六位優勝者，最終爭奪金盤子獎。選手陣容既有守護傳統技藝的匠人，也有擅長創新詮釋的新銳主廚，呈現地域性與現代性並重的烹調語彙。節目突破傳統錄影廳場景，將比賽移至城市地標，用場域記憶為菜餚賦予故事性；鏡頭強調食材質感與烹調細節，視覺呈現與城市氛圍互相呼應。評審重視技術表現、味覺層次、食材理解與文化延展，使比賽兼具競技性與文化深度，為觀眾帶來一場國際化且具在地情感的美食秀。